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ROOFTOP MENU DE CENA

CENA

Mon/Sun: 6:30PM-11:00PM

ENTRADAS.
Envueltos en papa y fritos sobre cama de ensalada fresca de zanahoria y jícama con salsa agridulce y cacahuetes tostados.
Un tanto picante
ENSALADA.
Corazones de lechugas asados, semillas tostadas y vinagreta de cítricos.
Jitomate cherry, pesto y queso burrata, perlas de balsámico
SOPAS
Caldo de verduras, flor de calabaza, champiñones, gramos de elote, espinacas, epazote y crujiente de maíz.
Tradicional sopa de cebolla, gratinada con queso gruyere.
PLATOS FUERTES.
Cocinado lentamente al horno, acompañado de yuca frita, puré de plátano y salsa de tomate verde y comino.
Berenjena, calabaza, pimientos y salsa de tomate aromatizada con azafrán.
Beef steak with bacon and shrimp with white wine sauce with potato puree and creamy green pea puree
con puré de patatas, vegetales de temporada con mantequilla y salsa de vino blanco
Salsa tomate, calamares, mejillones, almejas y camarones con croutons de ajo.
salteados con chile poblano pochado, cebolla, crema de granos de elote y gratinados con queso mozzarella.
cocinado lentamente al horno acompañado de puré de coliflor y salsa bernesa
Wrapped in bacon, stuffed with mushroom duxelle, accompanied by applesauce and mushroom sauce.
acompañado de cremoso de pepita de calabaza y jalapeño con papas cambray y coliflor asada
POSTRE
blue berry and rosemary coulis
with Nutella sauce

Nuestros precios son en moneda local (MXN pesos) e incluyen el 16% de IVA

MIXOLOGÍA

MIXOLOGÍA
Ron Zacapa ámbar 12, jugo de limón, jugo de piña, endulzante natural, pulpa de frutos rojos, decorado con frambuesa
Mezcal Recuerdo de Oaxaca, licor de tuna, jarabe de kiwi Davinci, jugo de limón, decorado con rodaja de kiwi y toques de hierbabuena
Tequila Don Julio reposado, mermelada de naranja con chile chipotle, jugo de limón, endulzante natural, escarchado con sal y decorado con pencas de piña
Cocchi aperitivo americano, ron Aconte, jugo de naranja, toques de canela
Ginebra Solferino nativo roble, licor de menta, endulzante natural, jugo verde, top de agua mineral
Whisky Sierra Norte de maíz negro, con frutos macerados (higo, frambuesa y zarzamora), endulzante natural, jugo de arándano, jugo de limón, decorado con higo deshidratado
Mezcal Ojo de Tigre reposado, pulpa de maracuyá, pulpa de frutos rojos, endulzante natural, jugo de naranja, jugo de limón, escarchado con sal fina
Vodka Grey Goose, miel de agave, licor Controy, jugo de limón, guayaba macerada, decorado con rodajas de guayaba
Licor raicilla Estancia, endulzante natural, licor controy, bitter de hoja santa, albahaca macerada, decorado con rodaja de pepino y toques de albahaca
Ron Zacapa ámbar 12, jugo de limón, endulzante natural, jugo de toronja, supremas de toronja, decorado con rodajas de pepino
Destilado de agave Pox, jugo de limón, jugo de piña, miel de agave, escarchado con sal y decorado con rodajas de kiwi
Ginebra solferino nativo roble, jugo de limón, endulzante natural, pulpa de frutos rojos, top de agua mineral
Tequila Arete reposado, jugo de limón, miel de agave, pulpa de mango, chocolate Hershey, licor Nixta.

Nuestros precios son en moneda local (MXN pesos) e incluyen el 16% de IVA

ROOFTOP DRINKS

TE & CAFÉ
ZONA HEALTHY
*Manzana, fresa, naranja **Piña, naranja, mango y miel ***Fresa, naranja, piña
Entera, deslactosada, soya, almendra o coco
*Plátano, vainilla, granola y leche **Fresa, granola, pasas y leche ***Plátano, chocolate, vainilla y leche
*Frutos rojos, yogurt y leche **Mango, yogurt y leche
COCTÉLES TRADICIONALES
AGUAS FRESCAS
JUGOS
AGUA EMBOTELLADA
REFRESCOS
CERVEZA NACIONAL
CERVEZA ARTESANAL
COCTÉL INSIGNIA

Nuestros precios son en moneda local (MXN pesos) e incluyen el 16% de IVA

ROOFTOP DRINKS - cup & bottles-

RON
VODKA
WHISKY
GIN
TEQUILA
MEZCAL
LICORES
BRANDY
COGNAC
Todas nuestras botellas son de 750ml e incluyen 5 raciones de refresco o zumo.

 

Nuestros precios son en moneda local (MXN pesos) e incluyen el 16% de IVA
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